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Avec quelque 16 millions de quintaux par an - soit le 5e de ce que produisent des pays comme le Vietnam ou la Birmanie, où la récolte a lieu deux fois par an, l'Italie est le principal producteur européen de riz, selon des chiffres officiels.
A tel point que le riz italien est désormais vendu en Russie (3.077 tonnes en 2013, modène bakeka incontri 47 sur un an en Turquie (47.411 tonnes, 139 et même en Chine (25 tonnes, pas de pourcentage disponible «c'est désormais un produit chic pour ceux qui en ont.
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